百事公司首席運營官格雷格·羅登近日表示，僅過去三年，公司經歷的變革比他在公司工作的前31年還要多。這一變化主要源於消費者購物習慣的巨大轉變，特別是在疫情之後，人們越來越傾向於在線購買食品和飲料。

爲應對這一趨勢，百事公司正全面推進數字化和自動化轉型，包括引入機器人技術和預測性人工智能。公司表示，其供應鏈轉型已完成三分之二。這一舉措旨在更好地預測需求，加快生產和配送速度，提高準確性。

百事可樂

在農業方面，百事公司正與CropTrak、AgroScout和微軟等公司合作，利用AI和衛星圖像技術監測作物生產、分析作物健康狀況，並優化種植決策。這不僅有助於提高農業效率，還能通過減少水和肥料使用來提升利潤。

在製造和配送環節，自動化程度的提高正在改變員工的工作性質。傳統的體力勞動正逐漸被機器取代，員工則轉向監督和管理這些自動化設備。百事公司強調，這一轉變是爲了滿足不斷增長的需求，同時保持經濟效益。

儘管自動化程度提高，但百事公司的員工總數在過去五年內仍增長了20%，達到318，000人。公司正致力於將"模擬員工"轉變爲"數字員工"，培訓他們監控和管理自動化設備。

在倉儲方面，百事公司正在打造"智能"設施，運用傳感器和AI技術進行預測性維護和質量控制。這使得公司能夠提前識別潛在問題，減少停工時間，提高運營效率。

百事公司的這些舉措反映了食品飲料行業正面臨的巨大變革。隨着消費者行爲的變化和技術的進步，像百事這樣的大型企業正在積極調整戰略，以保持競爭力並滿足新時代的市場需求。然而，這一轉型過程也帶來了一些挑戰，如員工技能需求的變化和可能的就業結構調整等，這些都需要企業在未來的發展中謹慎應對。