家住中國香港的楊女士的母親在深水埗街市購買墨魚時，包裝袋裏混進了一隻野生小螃蟹。老人沒有分辨出來，把它當成普通海產一同炒熟，準備留給愛吃螃蟹的女兒食用。

開飯時，楊女士注意到這隻外形十分陌生的螃蟹：外殼泛紅、佈滿紅色斑點。本身很熟悉各類食用蟹的她從未見過這個品種，於是用手機 AI 識圖工具拍照查詢，結果令人後怕——這是紅斑鬥蟹，體內富集高濃度河豚毒素。

紅斑鬥蟹的毒素屬於強效神經毒素，高溫蒸煮、爆炒都無法分解破壞，沒有特效解毒藥，少量攝入即可致人死亡。楊女士考慮到炒制過程中毒蟹汁液已經沾染整盤墨魚、存在交叉污染風險，沒有心存僥倖，直接把整盤菜餚全部倒掉，並對所有餐具徹底清洗消毒，一家人因此躲過中毒危機。

這些海洋生物也“藏毒”，肉眼難辨

據悉，近海捕撈的墨魚、雜魚裏經常會夾帶礁石區的野生雜蟹。這類毒蟹外表花紋豔麗，看起來並無腐爛異味，普通消費者很難憑肉眼分辨有毒無毒。

據央視科普，除了紅斑鬥蟹，還有幾種海洋生物同樣帶毒：正直愛潔蟹主要分佈於廣東、海南等地，體內含河魨毒素；銅鑄熟若蟹含麻痹性生物毒素，中毒表現爲口脣、手腳發麻、步態不穩；織紋螺通過攝食有毒藻類富集河魨毒素，烹飪無法去除，目前無特效解毒劑；雞心螺尖端藏有毒牙，可射出足以致命的毒液；藍環章魚受驚時顯現明亮藍色或紫色環狀斑紋，毒液含河魨毒素，毒性約爲氰化物的 1000 倍。