在舊金山，一家名爲 XRobotics 的機器人公司正以其最新的廚房助手 ——xPizza Cube 引起關注。這款比薩機器人體積相當於一個疊放的洗衣機，運用機器學習技術，能夠將醬料、奶酪和香腸快速、準確地塗抹在比薩餅上。每臺機器每月租賃費用爲1300美元，合同期爲三年，能夠在一小時內製作高達100張比薩。此外，xPizza Cube 可根據需求進行改裝，適用於不同大小和風格的比薩，如底特律風格和芝加哥深盤比薩。

披薩

XRobotics 的聯合創始人兼首席執行官丹尼斯・羅迪諾夫（Denis Rodionov）表示，使用這款機器人可以節省員工近70% 至80% 的工作時間。他強調，製作比薩的許多步驟是重複性的，例如一張香腸比薩需要逐片放置50片香腸，這正是機器人能夠發揮作用的地方。

XRobotics 並不是第一家將機器人引入餐飲行業的公司。Zume 是一家較爲知名的比薩機器人公司，曾獲得超過4.2億美元的風險投資，但在2020年轉型專注於可持續包裝，並於2023年完全停業。羅迪諾夫認爲，XRobotics 之所以能夠成功，是因爲他們並沒有嘗試徹底改造比薩製作流程，而是開發出能夠幫助現有比薩製作商節省時間和勞動力的技術。

公司在產品開發的過程中也經歷了許多挑戰。XRobotics 成立於2019年，2021年推出了第一款機器人，但由於機器體積較大、功能過於複雜，最終未能取得成功。在真實的餐廳試點中，他們意識到需要一種更小、更緊湊的解決方案。因此，他們在2023年推出了當前版本，並取得了顯著成功。目前，該公司尚未透露客戶數量，但表示其機器人每月生產約25，000張比薩。

最近，XRobotics 還完成了一輪250萬美元的種子融資，由 FinSight Ventures 主導，SOSV、MANA Ventures 和 Republic Capital 參與。羅迪諾夫表示，這筆資金將用於生產更多的設備，並在客戶餐廳內安裝更多機器人。未來，公司計劃向墨西哥和加拿大擴展。

羅迪諾夫最後表示，他和他的聯合創始人都非常喜歡比薩，曾在舊金山、紐約和芝加哥測試過各種比薩。他特別喜歡底特律風格的比薩，以其方形和酥脆的奶酪邊而聞名。

劃重點:  

🍕 XRobotics 推出的 xPizza Cube 比薩機器人每月可製作2.5萬張比薩，顯著提升餐廳工作效率。  

💰 公司完成250萬美元的種子融資，將用於擴大生產和客戶安裝。  

🌍 XRobotics 計劃未來拓展至墨西哥和加拿大，進一步佔領市場。