幾年前，Chef Robotics 的創始人拉賈特・巴赫格里亞（Rajat Bhageria）曾面臨公司生死存亡的困境。“在許多黑暗的時刻，我都在考慮放棄，” 他在一次採訪中表示。經過朋友和投資者的鼓勵，他決定繼續奮鬥。

如今，Chef Robotics 不僅存活下來，還是少數幾家食品科技機器人公司中的佼佼者。該初創公司最近完成了一輪2300萬美元的 A 輪融資，員工人數達到40人，客戶包括知名品牌 Amy’s Kitchen 和 Chef Bombay。巴赫格里亞表示，他們在美國的多個地方安裝的機器人已經制作了4500萬份餐食。

QQ_1744334099146.png

與其他失敗的食品科技機器人公司相比，Chef Robotics 的成功顯得尤爲突出。巴赫格里亞提到，在創業初期，他們的目標是爲快餐餐廳開發機器人，但由於技術瓶頸，他們最終選擇了轉型。

他解釋說，訓練機器人解決抓取問題仍然是一項挑戰。“我們沒有一個關於如何輕鬆抓起藍莓而不壓碎，或如何抓取奶酪而不結塊的數據集，” 他說。最初，Chef Robotics 的業務方向是開發一條適合快餐餐廳的機器人生產線，但由於技術難題，他們無法實現這一目標。

在遭遇重重困難後，巴赫格里亞意識到，若想生存下去，就必須拒絕已有的客戶並尋找新的市場。他們最終找到了 “高混合製造” 的市場，專注於那些擁有多種食譜的食品製造商。這些企業通常需要在嚴格的時間內製作大量餐食，比如航空公司和醫院的餐飲服務。

隨着新融資的到位，Chef Robotics 的資金總額已達到3880萬美元，他們還與硅谷銀行簽署了一份2675萬美元的設備融資貸款。巴赫格里亞對此次融資過程感到振奮，稱其與之前的籌款經歷截然不同。

劃重點:  

🍽️ Chef Robotics 成功轉型，專注於解決 “高混合製造” 市場的需求。  

💰 公司完成2300萬美元 A 輪融資，總融資額達3880萬美元。  

🤖 創始人拉賈特・巴赫格里亞在困難時刻拒絕客戶，選擇尋求新市場。